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我国食品安全存在哪些问题原因是什么
1、消费者的导向问题。很多人总喜欢买样子好看的蔬菜，所以农民就拼命撒农药防虫害；很多人喜欢颜色鲜艳的肉类，所以商家就加亚硝酸盐保持肉的鲜红。问题二：我国食品安全问题存在根源是什么 我国国民的食品安全意识很薄弱。 行业潜规则，行业的诚信危机和社会责任缺失。 监管的问题。
2、食品安全问题产生的原因如下：经营者素质不高，消费者自我保护意识不强。食品安全知识及安全意识不高，食品安全宣传的声势不大、氛围不浓。无公害食品生产与销售脱节。假劣食品流向城乡结合部及农村牧区。监管职能分散，协调难的问题依然存在。
3、当前我国社会处于转型期，期间的社会问题和矛盾是食品安全问题的主要导火索。 监管不力是食品安全面临的挑战之一。我国的食品安全监管相对滞后，重视审批过程而忽视了监管。处罚措施不够严厉，缺乏足够的震慑力，这客观上助长了食品安全违规行为。
4、经营者素质参差不齐，消费者自我防护意识薄弱。 公众对食品安全知识掌握不足，安全意识有待提高。食品安全宣传教育力度不足，未能形成浓厚的社会氛围。 无公害食品的生产与销售环节存在脱节问题，导致产品质量和安全难以得到有效保障。
5、- 食品安全法律体系不完善 中国的食品安全法律条文过于笼统，标准体系滞后，部分标准偏低或未统一，为不法行为提供了空间。- 监管制度存在缺陷 分段管理的监管制度在执行中可能导致职责不清，监管不力和执法不严。- 监管人员渎职与腐败 监管人员的渎职、腐败等行为加剧了食品安全问题的复杂性，查处难度大。
6、法律分析：经营者素质不高，消费者自我保护意识不强。 部分食品经营者法律意识淡薄，唯利是图思想严重，不注重食品质量；而有些消费者在消费时，受个人收入低等因素的制约，首先考虑的也是价格因素，忽视产品的内在品质，即便是在自身的合法权益受到损害时，大多是吃出问题不***。
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